Наверх

«Еда»: фокачча с оливками и розмарином

"Еда": фокачча с оливками и розмарином
16+
Фото: Вера Леушина
Фокачча - это знаменитая итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста. Сегодня Вера Леушина расскажет вам, как приготовить эту лепёшку в домашних условиях.

 Вера Леушина, фотограф.

http://vk.com/veraleushina

 

Для того, чтобы приготовить фокачча с оливками и розмарином вам понадобятся: 

мука хлебопекарная — 1 кг.,
оливковое масло — 5 ст.л.,
дрожжи свежие — 25 г.,
морская соль — 1 ч.л.,
розмарин свежий,
вода — 2,5 стакана,
оливки по вкусу.
 
 
 
Муку смешиваем с солью в большой тарелке, а в отдельной миске смешиваем дрожжи и стакан воды.
 
 
Затем все соединяем и вливаем масло. Начинаем замешивать тесто, постепенно собирая его по кругу. Продолжаем замешивание руками.
 
 
 
 
Тесто должно быть упругим! Скатываем его в шар, присыпаем мукой и отправляем на 2 часа отдыхать при комнатной температуре - пусть поднимется.
 
 
 
Достаем тесто. Форму, в которой будем выпекать, смазываем маслом, кладем тесто в форму, накалываем вилкой, поливаем маслом сверху, солим, посыпаем свежим розмарином или оливками.
Ставим в хорошо разогретую духовку (на максимум, до 240-250 градусов) на 10 минут. 
 
 
Очень важно разогреть духовку заранее, чтобы фокачча получилась мягкой.
 
 
Готово! Остужайте и радуйте свежей выпечкой всю свою семью ;) Приятного аппетита!
 
 
Анастасия Крупенина, 27.11.2014, 10:00
Тэги: Семья, Самарцы, Женщины
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Горожанин09 декабря 2014, 11:46
вкуснее хлеба;-)
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»
Редакция портала ProGorodSamara.ru
Самара, Московское шоссе , д4, стр15 оф 705,
8 (846) 374-54-90
progorodsamara@progorodsamara.ru
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
8 (846) 374-54-90
Отдел службы распространения:
+7 987 156 00 63
Размещение рекламы на сайте
+7 917 013 00 63
alla@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы рубрики "народные новости".

Сетевое издание PROGORODSAMARA. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
U-media Рейтинг@Mail.ru