Наверх

Лучшие бариста Поволжья встретились в Самаре

Лучшие бариста Поволжья встретились в Самаре
16+
Фото: Вера Леушина
С каждым годом культура кофепития становится все более популярной. В нашем городе появляется все больше уютных кофеен, но не везде, к сожалению, умеют варить вкусный кофе. Где учатся и соревнуются в своем мастерстве лучшие бариста города - узнал корреспондент портала ProGorodSamara.
7 - 8 октября  в Самаре прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста в Поволжском регионе. В нем приняли участие 18 бариста из Самары, Тольятти, Казани, Уфы и Тамбова. Организатором фестиваля стала компания «Элитория» при поддержке и содействии российского представительства SCAE (Европейская Ассоциация Бариста).
Судейская коллегия состояла из семи специалистов из Москвы, Уфы, Краснодара. За два дня соревнования арбитры могли оценить профессионализм каждого участника по следующим критериям: вкусовые качества кофе, визуальные,  а также технические навыки при работе на кофемашине.
Бариста имели возможность побывать на семинарах и узнать, как правильно молоть кофе и варить его в турке, какие особенности имеют кофемолки и существует ли связь между кофе и эмоциями. 
По словам одного из организаторов отборочного тура Марины Титовой, кофейная культура в Самаре активно развивается, открываются новые кофейни, соответственно, растёт конкуренция между ними.  В нашем городе существует школа бариста "Элитория", в которой можно научиться варить разные виды кофе как для себя, так и для работы в кофейнях.
В результате нелегкой борьбы победительницей регионального отборочного тура среди бариста стала Лилия Гадельшина из Казани, именно она отправится в кофе-тур по Италии и сразится на Российском Чемпионате бариста в 2015 году. 
 
 

 

 

 

 

 

 

Анастасия Крупенина, 10.10.2014, 16:00
Тэги: Семья, Самарцы, Фотоотчет
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Нет комментариев к данной публикации

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»
Редакция портала ProGorodSamara.ru
Самара, Московское шоссе , д4, стр15 оф 705,
8 (846) 374-54-90
progorodsamara@progorodsamara.ru
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
8 (846) 374-54-90
Отдел службы распространения:
+7 987 156 00 63
Размещение рекламы на сайте
+7 917 013 00 63
alla@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы рубрики "народные новости".

Сетевое издание PROGORODSAMARA. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
U-media Рейтинг@Mail.ru