Для чего нужна автоматизация ресторана
Кроме более быстрого обслуживания клиентов, выписки красивых детализированных счетов, система автоматизации ресторана преследует несколько целей:
- увеличивает поток посетителей;
- сокращает злоупотребления штатного персонала;
- упрощает рутину товароведа, бухгалтера - сотрудников управленческого сектора.
Результат грамотного внедрения аппаратно-программного комплекса автоматизации - оперативное предоставление информации для дальнейшей аналитической обработки, принятия решений руководством своевременно. Другими словами, высвобождается время на разработку стратегии развитию предприятия, а не выполнение ежедневного пристального контроля на местах.
В чем эффективность?
Своевременно предоставленная и быстро обработанная информация - подспорье для оперативной реакции и принятия верных управленческих решений. Заметили, что закупленные продукты портятся, их в избытке - уменьшили закупки, официанты подтасовывают выручку за смену - уволили, повара не справляются с обязанностями - приняли дисциплинарные меры.
Автоматизация ресторана помогает вести контроль во всех разрезах учета: товарно-материальные потоки, персонал, посетители, поставщики и пр. Систему невозможно обойти или скорректировать отчетные данные. Информация из рабочих мест кассиров, поваров, терминалов официанта структурируется в единое пространство, направляется на сервера бэк-офиса для дальнейшей обработки.
Быстрое внедрение
В Казахстане (Алматы, Астана) запустить процесс автоматизации предприятия общепита помогут специалисты компании ПИОНЕР. Выбор аппаратных компонентов, установка ПО, наладочные работы, обучение персонала - полномасштабные действия, направленные на сокращение сроков внедрения современных систем.
Автоматизация ресторана R-keeper от ПИОНЕР (Р-Кипер) возможна на этапе ремонта помещения или в уже подготовленных залах. Специалисты смогут установить оборудования максимально аккуратно и быстро. Уже отремонтированные действующие кафе также можно автоматизировать. Для этого не обязательно прекращать деятельность и нести урон в результате простоев. Если вы решили вывести свое предприятие на совершенно новый уровень управления, никакие обстоятельства не должны препятствовать этому. Мастера ПИОНЕР (https://www.pioner.kz) внедрят современные программы автоматизации на уже установленное оборудование или подберут новую оптимальную аппаратную базу после согласования с вами.
