Шеф-повар из Узбекистана рассказал и показал, как правильно готовить лагман, плов и шурпу
На днях корреспонденты progorodsamara.ru отправились в район губернского рынка в Самаре, однако внимание наши привлекли отнюдь не торговые ряды с россыпью товаров на прилавках. Целью визита стали расположенные неподалеку кафе, а если конкретнее - чайхана «Долина». В «халяльной» нам, а соответственно и читателю, показали, как готовятся знаменитые блюда узбекской кухни, являющейся, пожалуй, самой богатой в Средней Азии. Готовили мы вместе с поваром Хикматиллой Абдурахимовым, который в областной столице работает совсем недавно.
