В самарском "Ашане" опять нарушения: нашли некачественный свиной фарш
В "Ашане" обнаружены серьезные нарушения, сообщает управление Россельхознадзора по Самарской области.
Специалистами Россельхознадзора в ходе усиленного лабораторного контроля в сети гипермаркетов ООО "Ашан" были отобраны пробы фарша свиного охлажденного, собственного производства гипермаркета.
Свиной фарш прошел исследование в лаборатории на показатели безопасности. По результатам лабораторных исследований в отобранных образцах выявлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.
Было обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Это свидетельствует о том, что "Ашан" не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность.
Такие нарушения могут стать причиной пищевых отравлениий различной степени тяжести.
Проверка сети гипермаркетов ООО "Ашан" на территории Самарской области будут продолжены.
