Наверх

Разрушители мифов: существует ли на самом деле пивопровод Фон Вакано в Самаре?

Разрушители мифов: существует ли на самом деле пивопровод Фон Вакано в Самаре?
16+
Фото: Светлана Маковеева СОГАСПИ
В этой рубрике редакция берется развенчать интересные мифы и легенды города. На этот раз у нас в выпуске история о таинственной трубе с освежающим напитком прямо с Жигулёвского завода

Пивоваренный завод был построен в 1881 году австрийским пивоваром Альфредом фон Вакано. Проживал он на улице Рабочей, 3, в особняке, который можно наблюдать и сейчас. Большой популярностью пользуется легенда о том, что под землёй от пивзавода в дом его основателя фон Вакано пролегает настоящий пивопровод, из которого австриец мог всегда опробовать новый сорт пива или подать к столу напиток почётным гостям.

За информацией об этой байке мы обратились сразу к экскурсоводам Анастасии и Александру Андросовым и краеведу Олегу Ракшину.

Как рассказала чета Андросовых, этот миф породили люди, которые в советское время работали в здании. Там располагались различные учреждения, в том числе Союз художников. По утверждениям свидетелей, в подвале располагалось несколько кранов, неизвестность предназначения которых и позволила выдвинуть столь смелые версии о пивопроводе.

- Если перейти от слухов к фактам, то несмотря на то, что фон Вакано был значительным налогоплательщиком в городскую казну, немало сделал по благоустройству Самары за свой  счет, в городской управе с конца 1880-ых годов появляются люди, которые составляют ему оппозицию. Именно городская управа выдавала участки земли в аренду, и для фон Вакано она делала это неохотно и по большой цене. Так, переговоры по сдаче в аренду крутого холма в сочетании с глубоким оврагом у Иверского монастыря заняли 5 лет. Только в 1902 году фон Вакано приступил к благоустройству территории, построив бондарный и посудный цеха, в которых сейчас разливают пиво по бутылкам. Таким образом, территория завода была разделена на две части Волжским проспектом. Под ним проходил настоящий подземный тоннель, оборудованный электродвигателями и вагонетками. Это было первое подобное сооружение в Российской империи. Возможность его постройки отдельно оплачивалась в городской бюджет. Этот тоннель был разрушен в середине 30-ых годов из-за работ городского водоканала.

Как видно, любые работы в городе стоили немалых денег и требовали одобрения городского сообщества. Так что такой проект, как прокладка труб от завода до кухмистерской, в принципе не мог возникнуть. Во-первых, потому что он бы никогда не получил поддержки в городской управе, а во-вторых, потому что Вакано зарекомендовал себя как человек очень практичный, денег на ветер не бросающий. Обладая собственными конюшнями на территории завода и имея в собственности около 60-ти лошадей, было бы неразумно тратить средства на постройку пивопровода, потому что пиво наисвежайшим доставлялось даже в самые удаленные места Самары в бочках и бутылках.

Да и сложно себе представить техпроект данного сооружения, потому что потребовалась бы установка мощных насосов и «пивонапорной» башни, потому что между заводом и кухмистерской значительный перепад высот.

Тем не менее, пивопровод в Самаре есть. Он проходит под Волжским проспектом, и по нему пиво, приготовленное на одной территории завода, перекачивается для бутылочного розлива на другую территорию. Но к фон Вакано он не имеет никакого отношения, - поделились экскурсоводы.

Наряду с этой байкой существует ещё одна интересная история. В доме №4 на Красноармейской находилось «Здание пивного бара фон Вакано». Оно было построено в 1903 году. На первом этаже был небольшой ресторан или кухмистерская. И вот якобы туда пиво подавалось по огромной трубе прямо с Жигулёвского пивзавода.

- Пивопровод от пивзавода до кухмистерской — это, конечно, миф по причинам  финансовой несостоятельности данной идеи. Было бы намного удобнее и выгоднее доставлять продукцию с извозчиками, тем более, что в архивах сохранились фотографии, подтверждающие этот факт. Но, как любая легенда или байка, история с пивопроводом основывается на реальном факте того, что между кухмистерской на Красноармейской и домом Вакано на улице Шостаковича существовал подземный ход. Не исключено, что подобный ход был и до пивзавода для того, чтобы можно было быстро и в любой момент добраться до места работы и обратно, - рассказал краевед Олег Ракшин. 

Александр Бузулукский, 01.01.2017, 11:30
Тэги: Разрушители мифов
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Катя09 ноября 2016, 16:06
Спасибо! Люблю такие статьи.
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Горожанин09 ноября 2016, 17:47
Так прям и признались про пивопровод.
Согласны с автором?
Горожанин09 ноября 2016, 19:19
Да лаааааадно, Прогород, отличный материал. А что не про доблестных Россельхознадзорщиков? Где почва для подкормки хомячков?
Согласны с автором?
Горожанин09 ноября 2016, 21:25
Кстати недавно безопасники заводские случайно нашли врезку в пивопровод на территории насосной станции что на грэс напротив пивзавода)
Согласны с автором?
Е09 ноября 2016, 23:21
Никакой трубы в принципе быть не могло, т.к. пиво бы в ней портилось, стенки покрывались бы дрожжами. Требуется ежемесячная прочистка хим раствором, что влечет за собой большие потери пива.
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2016, 07:25
В городской управе ещё в то время жалобы работали, сейчас уже похожу их правнуки место заняли.))))
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2016, 08:42
В ответ на комментарий пользователя
Никакой трубы в принципе быть не могло, т.к. пиво бы в ней портилось, стенки покрывались бы дрожжами. Требуется ежемесячная прочистка хим раствором, что влечет за собой большие потери пива.
Правильно, ерунда этот пивопровод. А вот водкопровод с родника есть. И это не миф
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2016, 12:16
Лучше б написали из чего сейчас делают пиво, что оно по 4 месяца не портится.
Согласны с автором?
Е10 ноября 2016, 12:36
В ответ на комментарий пользователя
Лучше б написали из чего сейчас делают пиво, что оно по 4 месяца не портится.
Другие технологии. Качественная фильтрация и пастеризация. В целом конечно качество не выросло, но продавать стало удобнее.
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2016, 12:49
В ответ на комментарий пользователя
Другие технологии. Качественная фильтрация и пастеризация. В целом конечно качество не выросло, но продавать стало удобнее.
А сырье ? Такое же как в СССР или порошковые концентраты.
Согласны с автором?
Е10 ноября 2016, 13:00
В ответ на комментарий пользователя
А сырье ? Такое же как в СССР или порошковые концентраты.
Сырье разное - хмелепродукты, рис, мальтозная патока. Все написано на контрэтикетке.
Вообще сейчас много небольших производителей, локальных, которые делают пиво из хмеля и солода со сроком хранения неделя или около того. Например, тольяттинский Харлбат или самарский 3 Оленя.
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2016, 22:12
Да уж. Храм на площади смотрится красиво. Но институт культуры слева и ОДО справа закрыли бы такой вид. Поэтому раз снесли так тому и быть. Балерины лучше чем Попы.
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2017, 12:01
Водоканал вредил уже тогда, ничего не изменилось. :-D
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2017, 12:01
Водоканал вредил уже тогда, ничего не изменилось. :-D
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2017, 12:18
История России.
Раньше тоже инвесторам руки выламывали чинушки. Люди шли вкладывать, строить, создавать рабочие места. А с них драли 3 шкуры.
Так что завод Вакано построен вопреки грабительскому государству)))
И чего их влечет этих инвесоторов к нам?? им же здесь просто не дают работать нормально, постоянно накалывают?)))
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2017, 19:22
что подобный
ход был и до пивзавода для
того, чтобы можно было
быстро и в любой момент
добраться до места работы
и обратно.что за бред пивопровод дорогой и нецелеособразно а тонель нормально???
Согласны с автором?
Горожанин03 января 2017, 16:22
"...Большой популярностью пользуется легенда о том, что под землёй от пивзавода в дом его основателя фон Вакано пролегает настоящий пивопровод..."...Если Вы пИшете об этом(о пивопроводе)-не нужно НИЧЕГО придумывать!...А пивопровод есть:идёт с пивзавода и до особняка на Красноармейской(напротив Дома промышленности)...Раньше там был ресторан...
Согласны с автором?
Горожанин03 января 2017, 19:41
Пивзавод старейший в России, сейчас хоть качество и похуже, но разные балтики, клинские рядом не стоят.
Согласны с автором?
Горожанин04 января 2017, 13:18
В ответ на комментарий пользователя
Лучше б написали из чего сейчас делают пиво, что оно по 4 месяца не портится.
Химия?
Согласны с автором?
Горожанин04 января 2017, 13:23
В ответ на комментарий пользователя
Сырье разное - хмелепродукты, рис, мальтозная патока. Все написано на контрэтикетке.
Вообще сейчас много небольших производителей, локальных, которые делают пиво из хмеля и солода со сроком хранения неделя или около того. Например, тольяттинский Харлбат или самарский 3 Оленя.
"Три оленя" пьют олени!...
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
Редакция портала ProGorodSamara.ru
Адрес для почтовой корреспонденции: 443013, Самарская обл., г. Самара, Московское ш., д. 4, стр. 15.
‭+7(987)-905-00-63‬
progorodsamara@progorodsamara.ru
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
+7 (987) 159-00-63‬, salesG@progorodsamara.ru
Отдел службы распространения:
+7(927)-725-22-68
Размещение рекламы на сайте
‭+7 (927) 725-22-68‬
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». И.о. главного редактора: Бузулукский Александр Игоревич (progorodsamara@progorodsamara.ru, ‭+7 (987) 905-00-63. Адрес редакции: 443013, г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
U-media Рейтинг@Mail.ru