В Самарской области будет работать современная птицефабрика
В Самарской области в селе Тимашево откроют современный птицеводческий комплекс, сообщает сайт министерства сельского хозяйства России.
«Тимашевская птицефабрика» рассчитана на производство 140 тысяч тонн мяса птицы и мясопродуктов в год. В составе предприятия — новый инкубаторий, две площадки откорма из 72 птичников напольного содержания, убойный завод мощностью 4 тысяч голов в час, цех переработки боенских отходов, оснащенные современным оборудованием.
Время выращивания бройлеров - 39-42 суток с весом на финишной стадии роста больше двух килограммов.
Применение при убое воздушно-капельного охлаждения обеспечивает понижение температуры продукта до 2-4 градусов. При производстве мяса птицы сделана ставка на получение охлажденной продукции без применения хлора.
