Наверх
07:20, 18.02.2020

Самарский бариста рассказал, какой кофе лучше взбодрит

Самарский бариста рассказал, какой кофе лучше взбодрит
16+
Фото: личный архив Александра
Спойлер: это не только эспрессо

Начинать утро с чашечки кофе - это даже не традиция, а настоящий рабочий ритуал для многих самарцев. Разбудить себя чашечкой напитка из зерна перед началом рабочего дня любят больше половины горожан. Синонимом бодрости для самарских кофеманов уже давно стал эспрессо. Но только ли он способен пробудить от будничной дремы?

Ответ на этот вопрос порталу ProГород дал бариста одной из популярных самарских кофеен Александр Волков.

- Здесь на самом деле нет однозначного ответа - я знаю людей, которых кофе вообще не бодрит. Обычно гости для "пробуждения" выбирают классику - эспрессо. Тем, кто готов к максимальной крепости кофе, я бы предложил еще выпить ристретто. Кто не знает, это кофе, который варится с тем же количеством зерна, что и эспрессо, но воды при этом используется в два раза меньше. То есть, ристретто в два раза крепче. Лично я бы для бодрости выпил двойной эспрессо.

Но при всей способности "бодрить", у ристретто и эспрессо во вкусе доминирует горечь, которая не всем по душе. Как же быть, если хочешь "проснуться", но не любишь крепкий кофе?

- Часто с этим сталкиваюсь: гости выбирают эспрессо либо как самый дешевый кофе из меню, либо решив взбодриться, а потом оказываются неприятно удивлены, ощутив горечь. Если есть цель выпить побольше кофеина, но вы не любите крепкий вкус, выбирайте лучше флэт уайт.  В нем содержание кофе выше, чем в том же популярном капучино, а излишняя горечь смягчается молоком. Или попросите бариста сделать вам двойной эспрессо и добавить туда немного сливок.

Марина Иванова

Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

    Комментарии

    Горожанин18 февраля 2020, 08:16
    В ответ на комментарий пользователя
    Типичный драматург
    Лучший комментарий
    Согласны с автором?
    Горожанин18 февраля 2020, 08:28
    Бариста это кто?кошелек на ихнем?
    Согласны с автором?
    Горожанин18 февраля 2020, 09:46
    В ответ на комментарий пользователя
    Бариста это кто?кошелек на ихнем?
    Дегустатор стекломоя.
    Согласны с автором?

    Добавить комментарий

    Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

    или авторизуйтесь

    !Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
    Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
      Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
    Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
    Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
    Редакция портала ProGorodSamara.ru
    Адрес для почтовой корреспонденции: 443013, Самарская обл., г. Самара, Московское ш., д. 4, стр. 15.
    ‭+7(987)-905-00-63‬
    progorodsamara@progorodsamara.ru
    Размещение рекламы в газете «Pro Город»
    8 (999) 158-68-55‬, salesG@progorodsamara.ru
    Отдел службы распространения:
    +7(987)-156-00-63
    Размещение рекламы на сайте
    ‭ +79270080877
    sales@progorodsamara.ru
    Смотреть прайс-лист

    При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

    Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Молчанова Анастасия Александровна (progorodsamara@progorodsamara.ru, ‭+7 (987) 905-00-63. Адрес редакции: 443013, г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
    Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
    Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
    Рейтинг@Mail.ru