Наверх
15:38, 10.11.2020

Рыба в различных вариациях и множество пирогов: расскажем о традиционных блюдах волжской кухни

Рыба в различных вариациях и множество пирогов: расскажем о традиционных блюдах волжской кухни
16+
В Самаре готовят потрясающие блюда из волжской рыбы

У Самарской губернии особое географическое положение, благодаря которому она всегда находилась на пересечении торговых путей. Это и наложило отпечаток на традиционную волжскую кухню. Как и в любом другом городе на Волге, в Самаре любят рыбалку и разнообразные блюда из речной рыбы.

А существует  этих блюд немало: из волжских щук, карасей и сорожек делают котлеты, их солят, вялят и сушат, запекают, варят густую уху. Попробовать уху из волжской рыбы можно в любое время года: в настоящий момент во многих заведениях Самары можно найти блюда, приготовленные из местных продуктов.

По сведениям летописцев, в среднем течении Волги в сезон рыбачило до 10 тысяч человек. Здесь они жили все лето, ловили рыбу "в диких водах", а осенью возвращались домой с добычей. Соответственно, эти условия способствовали и созданию разнообразных рыбных блюд в культуре народов, живущих по берегам Волги.

Ещё одно самарское блюдо – вишнёвые пироги. В окрестностях Самары есть большое количество садов, в которых выращивают эту ягоду, поэтому когда наступает жаркий вишнёвый сезон нельзя отказать себе в удовольствии приготовить традиционный вишнёвый пирог. А настоящее разнообразие десертов из этой ягоды можно наблюдать в середине августа в селе Ширяево, где уже несколько лет проводится праздник вишневого пирога. Так что если вы уверены, что нельзя хорошо узнать город без его традиционных блюд, то смело отправляйтесь туда, где эти блюда вам приготовят по всем канонам.

Главный напиток самарцев – Жигулёвское пиво. Жигулевский пивзавод является одним из крупнейших предприятий города, и производимые на нем напитки можно найти в любом заведении города и на всех полках магазинов. Но настоящие поклонники самарского пенного знают, что за самым вкусным пивом нужно ехать в бар «На дне», о котором знают далеко за пределами Самарской области.

Елена Т
Тэги: Необычное в городе, Туризм, Жизнь Губернии
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города:

Комментарии

Горожанин10 ноября 2020, 15:48
Самая популярная рыба в нищей Самаре - это минтай с Норда.
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 15:55
I love mintay ! :-P
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 16:07
В ответ на комментарий пользователя
Самая популярная рыба в нищей Самаре - это минтай с Норда.
Да шоб ты подавился тухлым минтаем! >-(
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 16:26
В ответ на комментарий пользователя
Самая популярная рыба в нищей Самаре - это минтай с Норда.
А мы всё лобстеров и устриц вкушаем-с. Наш лакей Митяй давеча отказался доедать за нами. Молвил, мол, не могу, пощадите, кильки хочу, надоело вашими *** катесами травиться.
Согласны с автором?
Оттудова10 ноября 2020, 16:45
А самый лучший напиток совсем не пиво
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 16:46
Фу розовая для баб%-8
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 17:06
Пацанская
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 17:30
В ответ на комментарий пользователя
А самый лучший напиток совсем не пиво
скоты кошелешные>-(
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 18:03
Самый лучший рыба это колбаса.
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 18:07
А самый лучший Сипа это Шнублик!
Согласны с автором?
Горожанин10 ноября 2020, 18:20
А на фото к статье рыба дорадо. Она вообще-то в Волге не водится.
Согласны с автором?
Иван10 ноября 2020, 18:25
Последний абзац просто дичь. Кеговое пиво везде одинаковое.
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

!Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
Размещение рекламы в газете «Pro Город»
+7(987)-156-00-63
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
8 (917) 153-99-44
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Борисов Игнат Сергеевич (progorodsamara@progorodsamara.ru, 8 (927) 725-22-68). Адрес редакции: 443013, Самарская область, г. Самара, Московское шоссе, дом 4, корпус 15, офис 703-704 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2014
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2014
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика