Эксперты рассказали, что потребление салатов и трав в России к 2030 году увеличится на 25%
Потребление салатов и трав в России к 2030 году увеличится на 25% по сравнению с показателем за прошлый год и составит 290 тысяч тонн. Такие данные приводит Россельхозбанк.
- По прогнозам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, к 2030 году потребление салатов и пряных трав, выращиваемых в закрытом и открытом грунте, увеличится на 25%, до 290 тысяч тонн против 230 тысяч тонн в 2020 году, - говорится в сообщении.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, которые приводятся в сообщении, спрос будет способствовать активному развитию производства продукции внутри России.
- С учетом ввода новых запланированных мощностей производство зелени и салатов в России будет расти в среднем на 9% ежегодно, - рассказал он.
