В 8 школах Самарской области в 2022 году нашли нарушения в пищеблоках
В школах Самарской области обнаружили нарушения. В восьми общеобразовательных учреждениях не выполнялись требования к детским организациям и не соблюдать санитарно-эпидемиологические правила и нормы общественного питания, сообщает ГТРК "Самара".
Основные нарушения нашли в трёх школах Кинеля, посёлка городского типа Алексеевка, посёлок Октябрьский и Кинельский, а также сёла Новый Сарбай. Нарушений довольно много.
Из основных являются дефекты и повреждения покрытий столов и стульев, нарушение целостности в обеденных залах, пищевых блоках, варочных цехах и моечных. Также отсутствие контроля за соблюдением температурного режима, ненадлежащее ведение журналов бракеража готовой и скоропортящейся продукции.
В школах не убирались после раздачи пищи, также было выявлено несоответствие суммарных объёмов порций установленным нормам.
Так по результатам проверки руководителям 8 образовательных организаций внесены представления, акты прокурорского реагирования в управления Роспотребнадзор.
