Я занимался фотографией на профессиональном уровне. Много фотографировал для ресторанов и баров. Кстати, сразу скажу — никто не поливает еду моторным маслом, чтобы она выглядела симпатичнее — все достигается с помощью хорошо выставленного света и прямых рук повара и фотографа.

После съемок вся еда нередко доставалась съемочной команде, и мне зашел такой формат - пробовать что-то одним из первых, оценивать, сравнивать со своим личным опытом. Захотелось не просто снимать, но и делиться этим с людьми. Ну а большой опыт в фотографии позволял делать крутой визуал. Так появилась идея авторского блога, где можно было бы делиться своими впечатлениями, мыслями, идеями.

дВИГАТЕЛЬ

JAECOO J7 оснащен современным турбированным двигателем. При рабочем объеме 1,6 л его характеристики приближаются к показателям двухлитровых моторов.

мОЩНОСТЬ

Мощность составляет 186 л. с. (136,5 кВт), а крутящий момент достигает впечатляющих 275 Н•м.

ТРАНСМИССИЯ

Двигатель работает в паре с роботизированной трансмиссией 7DCT с двумя сцеплениями. Эта трансмиссия с КПД 98% обеспечивает переключения всего за 0,2 с и входит в топ-10 лучших трансмиссий в мире. Поэтому на заснеженных дорогах мы покатались без проблем.

Мощная "начинка" - отличительная особенность модели

JAECOO J7 оснащён одним из самых крупных в классе центральным дисплеем 14,8'' дюймов. Его размер позволяет легко считывать информацию и повышает удобство управления функциями автомобиля.

Мощный восьмиядерный процессор модели 8155 обеспечивает плавную работу интерфейса, быструю начальную загрузку и обработку команд.

Система обзора 540° (полный круговой + 180° по вертикали) с отображением прозрачного шасси вашего автомобиля позволяет полностью контролировать ситуацию вокруг и под автомобилем. Система делает максимально удобной парковку и маневрирование в ограниченном пространстве.

Бары и рестораны, еда и интерьеры, люди и занятия — вся эта атмосферная тема мне заходит. Мне нравится посещать новые места, анализировать, что здесь вышло круто, а что нужно бы докрутить.

Но скажу сразу, я не Ревизорро, мне такой подход совсем не близок. Я не стану выискивать проблемы и критиковать все подряд, чтобы поднять охваты. Во-первых, мне это не нужно, мне интересна думающая аудитория. Во-вторых, я прекрасно понимаю, что у баристы может быть просто плохой день и он накосячил с кофе — незачем распространяться об этом.

Кстати, мне попадалось мнение, что ко мне (и к блогерам в целом) какое-то особое отношение в заведениях. Обслуживание лучше и чуть ли не специальные блюда готовят. Нет, ребят, так это не работает. Поверьте, никто при моем появлении не кричит что «Щербак пришел!», большинство сотрудников общепита вообще не знают, как я выгляжу. А если и знают — то за 5 минут рецептуру никто переделывать не станет. Ну и если ребята-официанты не умеют или не хотят обслуживать гостей, то ради одного меня не научатся. Поэтому у меня все по-честному.

Кстати, когда меня приглашают на коммерческие обзоры – правила те же. Я не стану нахваливать то, что мне не понравилось. Ну и такие посты помечаю как партнерский материал.

Естественно открещиваюсь от всего незаконного. Кроме того, отказывал табачкам — несмотря на то, что сам курю. Я не считаю, что в моем блоге стоит продвигать такую тему. Ну и вообще есть темы, с которыми я не буду работать хоть бесплатно, хоть за деньги. Не пишу про политику, про всякие темы с ДТП, всякую чернуху.

Я спокойно отношусь к отпискам, но конечно поглядываю за реакциями, за комментами. И мне кажется, что в блоге сложилась определенная аудитория, которой близок мой вайб и мои ценности. Мне важно сохранить такое настроение.

Тут двоякая ситуация — с одной стороны сложно оценить все многообразие ресторанов и баров… с другой стороны, у всех у них есть схожие косяки. Действительно крутое заведение создается из множества деталей, как мозаика. Это и атмосфера, и вкус еды, и ее подача, и улыбка официанта, и музыка из колонок, и расположение и очень-очень много всего. Вот когда команде удается учесть все детали — получается шедевр. А вот самарский общепит почему-то привыкал делать упор на что-то одно, упуская другое. Типа «У нас оригинальная рецептура, а значит можно не париться за антураж, и из колонок может играть какая-то дичь».

Но и это тоже потихоньку уходит в прошлое. Самарские команды начинают делать реально крутые концепции, где все продумано до мелочей. Из самых крутых, на мой взгляд, сейчас Тати Номи в кластере Артист и Боря. Тати Номи — понятный концепт, классная кухня и крутая атмосфера со множеством деталей, которые хочется разглядывать.

Боря — супер простое, но душевное третье место. Лично для меня это бар на каждый день, куда можно зайти пропустить кружечку и пообщаться со знакомыми.

Да, и первое, на что я обращаю внимание - это атмосферность места. Она складывается из множества деталей, и это далеко не один только интерьер. Продуманные детали, запахи и вкусы, музыка, отношение сотрудников - все это создает ощущение того, что тебе здесь рады, что здесь стоит остаться. Конечно обращаю внимание на подачу - это очень важно. Все знают, что можно заказать потрясающее блюдо в доставке, но если есть его из пластикового контейнера - то это будет совсем не то.

Я считаю что очень важно развивать этот сегмент - всю эту городскую культуру, рестораны, заведения, бары, тусовки, локальный вайб. Я обожаю путешествовать, но из своих поездок я помню не музеи, а вкусы и настроения. Для Самары, у которой огромный туристический потенциал, это очень важно. Круто наблюдать, как растут местные заведения, как появляются новые локации с интересными и продуманными концепциями.