Автор проекта: Анна Чернышева
Видеограф: Артем Широнин, WR-video production
Фотограф: Sveta Maxwell, Instagram @maxwell_kt
Аэросъемка: Богдан Зиновьев, студия рекламы DYNAMICA

Максим: К тому моменту, когда мое внимание привлекли грили и их разнообразие, у меня уже был магазин и я торговал автомобильными аксессуарами Thule - это багажники на крышу, велокрепления, автобоксы. На тот момент в Самаре вообще не было предложения по грилям. Не было даже культуры приготовления еды на них: у людей были мангалы, и никому это было не нужно.

Максим: Судя по моему опыту, людей устраивают мангалы ровно до того момента, как они попробуют еду с гриля. У меня так и было: я был в гостях у друзей в другом регионе, и попробовал блюда, приготовленные на гриле. У них совсем другой вкус! Во-первых, мясо или рыбу не нужно переворачивать. За счет того, что продукт накрывается крышкой, внутри образуется сверхвысокая температура и продукт готовится со всех сторон. Образуется изумительная корочка, а внутри сочнейшее мясо. На кирпичах такого не приготовишь.

Максим: А с ней не надо бороться. Сегодня человек жарит шашлык на кирпичах, а завтра ему уже некомфортно это делать, потому что он повзрослел и вошел в серьезный возраст. У меня точно также возникла мысль купить гриль себе, и я увлекся этим делом. Решив выставить у себя в магазине грили, я активно занялся их продвижением. Изначально я занимался только маркой Weber, потому что у них отличный выбор аппаратов на разный кошелек и вкус. Есть угольные, газовые и электрические грили. Есть легкие переносные варианты, а есть массивные стационарные агрегаты с множеством функций.

Максим: Я активно дарил грили друзьям, и в итоге в нашем кругу начала образовываться особая культура отдыха - когда блюдо готовится с удовольствием, зачастую мужчиной, под любимый напиток и неспешный разговор. Больше не нужно отмахиваться от дыма, бегать вокруг мангала, переворачивать шампура и брызгать из бутылки на язычки пламени. Люди оценили плюсы специализированных грилей.

Максим: Да, цена на угольные грили начинается от 9 тысяч рублей, а в среднем они стоят около 20 тысяч. Обычная цена на электрический гриль - 25 тысяч, а газовый стоит в среднем 50-60 тысяч.
Вы знаете, когда человек понимает весь кайф готовки на гриле, то приобретение аксессуаров и специальных приспособлений становится своеобразным хобби. Это как с автомобилем - с любовью выбираются накидки на сиденья, новая резина, масло, инструменты. Вот я себе купил недавно новый автомобиль - и он для меня голый. Мне хочется его обжить: купить парфюм для салона, повесить видеорегистратор, положить туда новый инструмент. Мне эти траты в кайф.

Максим: У меня новинка - RENAULT ARKANA. Она в Самаре всего второй месяц, а я уже оценил. Мне нужен автомобиль как для личных целей - у меня семья, двое детей, и по работе. Клиентам я доставляю грили лично - устанавливаю, показываю как им пользоваться, обслуживать, на что обращать внимание. Как раз сейчас я еду на очередную доставку. Это мой давний клиент - Александр - у него уже есть один гриль, а теперь он купил электрический гриль в дом и беседку.

Максим: Меня покорил внешний вид модели. Консультант рассказывал, что она имиджевая, и это действительно так. Дизайн настолько удачен, что автомобиль непохож ни на какой другой. Внутри - просторный салон, он тоже красив и эргономичен. Мне там не тесно, управление интуитивно, рука сама находит нужные переключатели. Шумоизоляция там тоже достойная. Конечно, у авто премиум-класса "шумка" посерьезней, но у некоторых одноклассников ARKANA есть и похуже, так что здесь у меня претензий нет.

Максим: Прямо сейчас - вместительный багажник, чтобы туда поместился немаленький гриль. (Смеется). Пойдемте, проверим.

Максим: Я сам еще не наигрался с машинкой (смеется). Поехали, покатаемся, пока есть время до обеда.

Максим: У меня сейчас и так много направлений. В моих магазинах, кроме WEBER, есть еще и другие марки - грили Broil King, автохолодильники марки Dometic, автокресла Recaro, фаркопы Brink, большой выбор автобоксов марки Thule и Menabo. Направлений у меня достаточно. В планах - открытие третьего магазина в ТЦ "Вертикаль", и там будет кое-что интересное - самарцев ждут кулинарные мастер-классы на грилях, арт-классы и творческие встречи. Я продолжаю развивать культуру барбекю и гриля в Самаре.

Материал подготовлен при поддержке