Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве озвучили 5 марок опасной соли, которые не стоит брать даже для консервации

Недавнее исследование Роскачества выявило значительные расхождения между заявленной информацией на упаковках и реальными характеристиками соли у ряда популярных российских брендов. Эти нарушения вызывают сомнения в достоверности маркировки и качестве продукции, предлагаемой на рынке.

Среди выявленных нарушений — некорректное указание региона происхождения соли, что затрудняет потребителю выбор и снижает прозрачность информации. Также обнаружено неправомерное использование формулировок вроде «без ГМО», применяемых к обычной соли, что вводит в заблуждение покупателей. Кроме того, выявлены случаи подмены каменной соли морской, что квалифицируется как мошенничество.

Конкретные нарушения отмечены у нескольких производителей:

- «Торговый дом Соль»: содержание йода ниже заявленного и необоснованное указание «без ГМО»;
- «Валетек»: фактический уровень йода не совпадает с маркировкой;
- «Белёк»: ошибки в данных о йоде и превышение допустимого количества нерастворимых примесей;
- «Crista»: превышение норм концентрации хлорида натрия и неточности в описании продукта;
- «Салина»: несоответствие размера гранул установленным стандартам ГОСТ.

Для выбора качественной соли эксперты рекомендуют внимательно изучать Angaben о производителе и регионе добычи. В йодированной соли должен содержаться йодат калия (KIO₃), а не йодид калия, что важно для сохранения полезных свойств. Рекомендуется избегать продукции с сомнительными рекламными заявлениями и ориентироваться на результаты независимых исследований и проверок, таких как Роскачество.