В ходе комплексных исследований, проводимых в Археологическом парке Помпей, международная группа ученых выявила важные аспекты рациона рабов, проживавших на загородной вилле Чивита-Джулиана. Расположенная к северу от древнего города, эта вилла была разрушена катастрофическим извержением Везувия в 79 году нашей эры, что позволило сохранить уникальные артефакты, проливающие свет на повседневную жизнь рабов. Результаты этих исследований, опубликованные в авторитетном научном журнале E-Journal degli Scavi di Pompei, представляют собой значительный вклад в изучение социальной и экономической структуры античного общества.
Анализ археологических находок, включающих амфоры с остатками бобов и большую корзину с фруктами, позволил сделать вывод о том, что рацион рабов на вилле Чивита-Джулиана был значительно разнообразнее, чем предполагалось ранее. Помимо традиционных хлебных изделий и каш, в меню рабов присутствовали продукты, богатые белками и витаминами, что свидетельствует о заботе владельцев виллы о физическом здоровье своих подчиненных.
Согласно проведенным расчетам, на одного раба ежегодно потреблялось около 18,5 тонн пшеницы, что подчеркивает масштабность сельскохозяйственного производства, направленного на обеспечение продовольственных потребностей рабов. Введение в рацион бобов и фруктов также способствовало поддержанию высокого уровня физической активности и улучшению общего состояния здоровья рабов, что в ряде случаев превосходило уровень питания бедных свободных граждан.
Помимо анализа пищевых остатков, археологические раскопки позволили обнаружить фрагменты верхних этажей виллы, включающие четыре комнаты с перегородками, выполненными в технике opus craticium, гипсовые слепки дверей и разнообразный сельскохозяйственный инвентарь. Эти находки свидетельствуют о высоком уровне организации труда на вилле и демонстрируют сложность социальной структуры рабовладельческого общества.
Директор Археологического парка Помпей, Габриэль Цухтригель, в своем комментарии подчеркнул, что обнаруженные артефакты наглядно демонстрируют абсурдность рабовладельческой системы, в которой люди рассматривались исключительно как инструменты. Однако, несмотря на четкое разделение статусов раба и свободного человека, грань между ними часто оказывалась размытой, и человечность, присущая каждому индивиду, не могла быть полностью уничтожена.
В заключение следует отметить, что данное исследование является важным этапом в изучении античного общества и вносит значительный вклад в понимание социальных и экономических процессов, происходивших в период Римской империи.