Британский врач и популяризатор здорового образа жизни Бэзил Браун умер от передозировки морковным соком, который был богат витамином A. Об этом сообщило издание Mirror.
За десять дней пациент выпил около 152 литров морковного сока с высоким содержанием витамина A. Это привело к гипервитаминозу, который вызвал токсическое повреждение печени и её функциональную недостаточность. Патологоанатомическое исследование показало морфологические изменения печени, аналогичные изменениям при хроническом алкоголизме.
Медицинские эксперты отмечают, что витамин A — это жирорастворимое вещество. Его избыток не метаболизируется и не выводится из организма, а накапливается в тканях печени, что может быть опасно для здоровья.