Учёные из Второго медицинского университета Шаньдуна в ходе комплексного исследования выявили значимую связь между диетой, богатой сахарами, и повышенным риском офтальмологических заболеваний. Результаты данного исследования, демонстрирующие глубокий анализ и систематизацию данных, были опубликованы в авторитетном журнале Experimental Eye Research, что свидетельствует о высоком уровне экспертизы и методологической строгости проведённой работы.
Особое внимание в исследовании было уделено фруктозе, являющейся ключевым компонентом добавленных сахаров и синтетических подсластителей. Отмечается, что рост потребления фруктозы коррелирует с увеличением распространённости таких метаболических нарушений, как ожирение, диабет 2-го типа и метаболический синдром, которые, в свою очередь, оказывают негативное влияние на зрительную систему.
Избыточное поступление фруктозы в организм приводит к развитию патологических процессов, представляющих угрозу для здоровья глаз. К числу таких процессов относятся истощение энергетических резервов гепатоцитов, гиперурикемия, усиление окислительного стресса, воспалительные реакции и нарушения липидного обмена. Кроме того, избыток фруктозы нарушает барьерную функцию кишечника, что может способствовать развитию системных воспалительных процессов и дисбиоза.
В рамках нового метаанализа учёные исследовали сложные взаимодействия между кишечником, центральной нервной системой и органами зрения, что позволило выявить механизмы, посредством которых метаболические нарушения, связанные с потреблением сахара, влияют на зрительную систему. Эксперименты на лабораторных животных продемонстрировали, что повышенное потребление сахаров приводит к изменениям в составе кишечной микробиоты, что, в свою очередь, усиливает воспалительные процессы, затрагивающие сетчатку, сосудистую оболочку глаза, макулу и внутриглазное давление.
Эти патологические процессы повышают уязвимость тканей глаз, особенно в условиях метаболического стресса. Учёные предполагают, что снижение потребления фруктозы может способствовать уменьшению риска развития офтальмологических заболеваний. Однако для установления причинно-следственной связи между диетой и офтальмологическими патологиями требуются дополнительные исследования, направленные на более глубокое изучение механизмов, лежащих в основе этих взаимодействий.
Исследователи считают, что в будущем профилактика и лечение глазных заболеваний могут включать разработку стратегий контроля потребления сахара, а также методов снижения окислительного стресса и восстановления кишечной микробиоты. Эти подходы могут стать важными компонентами комплексной терапии, направленной на поддержание здоровья глаз и профилактику офтальмологических заболеваний, связанных с метаболическими нарушениями.