Алехандро Хилон, основатель кофейной компании "Macondo" в Санкт-Петербурге, в интервью РИА Новости отметил, что сырники являются оптимальным дополнением к колумбийскому кофе.
В ответ на вопрос о сочетании русской кухни с колумбийским кофейным напитком, Хилон подчеркнул, что это вопрос индивидуальных вкусовых предпочтений. Он также сообщил, что предпочитает употреблять сырники с вареньем и сметаной, при этом реже использует сгущенное молоко.