Британские ученые из Королевского колледжа Лондона в ходе исследования выявили корреляцию между уровнем теобромина в плазме крови и биологическим возрастом, что позволяет предположить потенциальную роль данного алкалоида в замедлении процессов старения. В рамках масштабного эксперимента, охватившего 1700 добровольцев, было установлено, что индивиды с высоким содержанием теобромина демонстрируют более низкий биологический возраст по сравнению с их хронологическим возрастом. Это наблюдение указывает на возможную антивозрастную активность теобромина, который является основным биологически активным компонентом какао-бобов.
Тем не менее, авторы исследования подчеркивают, что полученные данные носят наблюдательный характер и не позволяют установить причинно-следственную связь между потреблением темного шоколада и замедлением старения. Следует учитывать, что темный шоколад представляет собой высококалорийный продукт, что может иметь определенные последствия для здоровья, особенно при несоблюдении режима питания. В связи с этим, перед включением темного шоколада в рацион рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом для оценки потенциальных рисков и преимуществ.
Для достижения оптимального эффекта и минимизации негативных последствий важно придерживаться принципа умеренности в потреблении данного продукта. Таким образом, хотя предварительные результаты исследования являются обнадеживающими, необходимы дальнейшие научные изыскания для более глубокого понимания механизмов воздействия теобромина на процессы старения и разработки соответствующих рекомендаций для широкой аудитории.