Китайские учёные из Шанхайского университета Цзяотун выяснили, что регулярное употребление чеснока помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и общий холестерин. Это открытие имеет большое значение для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку повышенный уровень холестерина является одним из основных факторов риска развития атеросклероза и связанных с ним патологий. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Pharmacology.
Учёные обнаружили, что употребление чеснока связано с уменьшением концентрации холестерина и ЛПНП. Эти показатели играют важную роль в развитии атеросклероза, способствуя образованию атеросклеротических бляшек в артериях.
Чеснок оказывает своё положительное воздействие благодаря высокому содержанию биологически активных соединений, включая антиоксиданты. Эти вещества подавляют синтез холестерина в клетках печени и замедляют окислительные процессы, происходящие с ЛПНП, что предотвращает образование атеросклеротических бляшек. Поэтому чеснок можно рассматривать как натуральное средство для снижения риска гипертонии, инфаркта миокарда и инсульта.
Следует подчеркнуть, что чеснок не заменяет медикаментозное лечение. Его использование в качестве дополнения к здоровому образу жизни для поддержания сердечно-сосудистой системы эффективно только при длительном и регулярном употреблении. Перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или тем, кто принимает антикоагулянты.