В рамках исследования, проведенного специалистами в области старения и диетологии, было установлено, что регулярное употребление авокадо в количестве одного плода в день на протяжении шести месяцев не приводит к значимому улучшению когнитивных функций и памяти у людей с избыточной массой тела.
С увеличением доли пожилого населения в обществе возрастает актуальность проблемы возрастных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Для поддержания когнитивных функций у пожилых людей рекомендуется придерживаться диеты, богатой растительной пищей, содержащей антиоксиданты, пищевые волокна и ненасыщенные жиры. Эти компоненты способствуют улучшению кровотока и поддерживают здоровье нервной системы.
Авокадо представляет собой ценный источник полезных ненасыщенных жиров, клетчатки и растительных пигментов. В частности, лютеин и зеаксантин, содержащиеся в авокадо, оказывают положительное влияние на здоровье глаз и мозга. Согласно данным научного журнала "The Journal of Nutrition, Health and Aging", замена насыщенных жиров на ненасыщенные жиры из авокадо благоприятно сказывается на состоянии сосудов.
Грейс Дж. Ли из Университета Лома Линда и её коллеги провели эксперимент, в котором участвовали добровольцы в возрасте от 25 до 84 лет с абдоминальным ожирением. Участники были разделены на две группы: одной группе ежедневно предоставлялся один плод авокадо сорта Хасс, другой группе предписывалось продолжать привычный рацион.
Когнитивные функции участников оценивались в начале и в конце эксперимента с использованием бумажных и компьютерных тестов. Оценивались такие параметры, как память, скорость обработки информации, гибкость мышления, время реакции и рабочая память при смене изображений. Для обеспечения точности результатов добровольцы были проинструктированы соблюдать режим сна и употреблять одинаковое количество кофе перед тестированием.
По завершении исследования, в котором приняли участие 241 человек, анализ результатов не выявил статистически значимых различий между группами. Небольшое улучшение времени реакции было связано с привыканием к тестам. Возраст участников также не оказывал влияния на результаты, так как показатели когнитивных функций у молодых и пожилых участников были схожими.
Ученые предполагают, что у людей с избыточной массой тела обмен веществ может функционировать иначе, что может снижать эффективность потребления здоровых жиров. Возможно, потребление одного плода авокадо в день недостаточно для достижения значимого улучшения состояния мозга. В перспективе планируется проведение исследований с участием людей с нормальным весом, увеличение продолжительности экспериментов и изучение комплексного воздействия авокадо в сочетании с модификацией образа жизни.