Специалисты Барселонского института глобального здравоохранения представили результаты исследования, показавшего связь между питанием и поддержанием нормального веса. Эти данные были опубликованы на сайте ISSNPA.
В исследовании участвовали 7 074 человека в возрасте от 40 до 65 лет, за которыми наблюдали в течение пяти лет. Те, кто предпочитал ранние завтраки и более длительные промежутки между приёмами пищи в ночное время, имели более низкий индекс массы тела. В то же время участники, завтракавшие поздно и часто перекусывающие, имели более высокий индекс массы тела.
Учёные объясняют эти результаты влиянием циркадных ритмов, внутренних биологических часов организма. Питание в первой половине дня соответствует естественным процессам в организме, что способствует более эффективному использованию энергии и контролю аппетита. Также предполагается, что важную роль играют регуляция инсулина и липидного обмена, но для окончательных выводов нужны дополнительные исследования.
Особенно заметна связь между режимом питания и весом у женщин до наступления менопаузы. Интересно, что у мужчин, которые практиковали интервальное голодание и пропускали завтрак, значительного влияния на вес не наблюдалось. Это указывает на то, что раннее начало дня с приёмом пищи имеет большее значение для поддержания нормального веса, чем сам факт голодания.