По всей России был проведен опрос, исходя из результатов которого, 65% населения Самары накроет свой стол не менее чем семью блюдами и закусками.
Согласно опросу 1 313 человек, в обязательном меню обязательно присутствуют минимум два салата, в основном, это оливье и селедка под шубой. У большинства на столах присутствуют мясная и сырная нарезки, бутерброды с икрой какое-либо горячее блюдо. При этом никто не забывает про мандарины, десерты и напитки.
84% горожан планируют приготовить все самостоятельно, а 16% закажут готовую еду доставкой, чтобы не устать еще до застолья.
По данным опроса, расходы на праздничный стол включают в себя цену нарезки из 3-4 видов сыра, колбасной или мясной нарезки, сладкого и бутербродов с икрой. На горячее, в основном, идет птица, причем утка популярнее курицы.
Респонденты выразили желание сэкономить на не6которых позициях для праздничного стола. Почти 40% опрошенных используют для оливье вареную колбасу, а 36% сэкономят на колбасной нарезке. 23% горожан сократят сырную тарелку, 20% сделают то же с икрой. 15, 5% собираются уменьшить количество алкоголя.
75% считают, что на столе обязательно должно быть шампанское. Каждый четвертый купит крепкий алкоголь, а примерно 20% будут пить вино.