Портал Progorodsamara.ru вводит новую антикризисную рубрику. Теперь мы будем следить, как изменяется стоимость продуктов в самых популярных торговых сетях города. Это поможет вам сориентироваться в ценовом пространстве в этот неоднозначный период.
Для этого Progorodsamara.ru выбрал четыре магазина Самары и список самых необходимых продуктов, которые пользуются спросом у рядового покупателя. В этот раз таблица показывает, какова сейчас стоимость молочной продукции на полках магазинов "Ашан", "Магнит", "Перекресток" и "Пятерочка".
| Продукты/Магазин | Ашан | Магнит | Перекресток | Пятерочка |
| Молоко примерно 3,2% | Молоко Пестравка - 39,90 руб | Молоко Простоквашино - 59,90 руб | Молоко Мое любимое – 49 руб | Молоко Пестравка – 48, 75 руб |
| Молоко Домик в деревне отборное 3,9 % – 56, 15 руб | Молоко Кошкинское - 30,90 руб | Молоко Кошкинское – 47 руб | Молоко Кошкинское – 45,65 руб | |
| Кефир | Кефир Кошкинское Выбор хозяйки - 19 руб | Кефир Кошкинское – 17,90 руб | Кефир Кошкинское – 23, 90 руб | Кефир Кошкинское - 22, 05 руб |
| Кефир Пестравка- 23,90 руб | Кефир Пестравка - 22,30 руб | Кефир Пестравка - 33 руб | Кефир Пестравка – 22, 90 руб | |
| Сметана | Сметана Пестравка 20% - 32, 85 руб | Сметана Красава 20% - 48,10 руб | Сметана Снеда – 60 руб | Сметана Пестравка – 67,05 руб |
| Сметана Кошкинское 20% - 25, 45 руб | Сметана Кошкинское 15% - 39,90 руб | Сметана Кошкинское 15% - 51 руб | Сметана Кошкинское – 61, 15 руб | |
| Творог | Творог Простоквашино 2% - 73 руб | Творог Простоквашино 9% - 73, 30 руб | Творог Простоквашино 7 % - 55 руб | Творог Простоквашино 9 % – 83,05 руб |
| Творог Крестьянский Благода 5% – 57, 32 руб | Творог Вкусный день – 35 рублей | Творог Благода традиционный 18% - 73 руб | Творог Пестравка – 67, 25 руб | |
| Масло | Масло Крестьянское ГОСТ 72% - 59, 30 руб | Масло сливочное ГОСТ – 25, 90 руб | Масло Пестравка – 79 руб | Масло Пестравка – 94, 35 руб |
Масло Пестравка Крестьянское– 80 руб | Масло Простоквашино 72% - 75,90 руб | Масло Простоквашино – 97 руб | Масло Кошкинское – 54, 90 руб |
Директор по связям с общественностью представительство Волга Группа Компаний Danone в России Мария Жаркова рассказала Progorodsamara.ru, что влияет на повышение цены на молочную продукцию и что предпринимают производители в таких условиях.
По ее словам, первое, что влияет на исходную стоимость это цена сырого молока.
"Доля сырого молока в себестоимости молочных продуктов достигает 60%, а по некоторым позициям (как питьевое молоко) - до 90%. Второе - это стоимость ингредиентов и упаковки. Третье - логистические затраты и стоимость энергоресурсов. Если брать текущую ситуацию, то на повышение цен серьезное влияние оказывает курс рубля, потому что значительная часть тех же ингредиентов (фруктово-ягодные наполнители, некоторые закваски) закупается за рубежом. Что можно сделать в этом случае? Искать альтернативных поставщиков в России, которые могли бы обеспечить требуемое качество на рублевых контрактах",- пояснила Мария Жаркова.
К слову горожане могут и сами делать некоторые молочные продукты. Так, закваска для кефира "Живой баланс" поможет сдлать вкусный, домашний напиток.
Также директор отметила, что цены на данные категории продуктов за январь 2015 года на рынке выросли на 3-5%. Дальнейшее изменение цены будет зависеть от общей ситуации в стране: с курсом рубля, ценами на сырое молоко, платежеспособностью населения и так далее.
.