Жители региона могут столкнуться с подорожанием картофеля в ближайшие месяцы. По данным аналитиков, рост цен на овощ может составить до 23 процентов. Такая динамика связана с сезонными колебаниями, которые традиционно наблюдаются в весенний период.
По информации Росстата, в прошлом году килограмм картофеля в пиковый период стоил 95 рублей. В текущем году ситуация повторяется: отмечается значительное удорожание продукта на региональных рынках.
Эксперты АПК указывают на структурные причины роста цен. Основная проблема — недостаточное производство картофеля внутри страны, особенно семенного материала и поздних сортов для длительного хранения. Это вынуждает увеличивать импорт как продовольственного картофеля, так и семян, что делает рынок уязвимым к внешним факторам.
Для стабилизации ситуации эксперты рекомендуют развивать отечественное овощеводство. К приоритетным мерам относятся строительство современных хранилищ с контролируемым климатом, поддержка селекционных программ по выведению российских сортов и развитие перерабатывающих мощностей.