Китайские исследователи продемонстрировали, что клюква оказывает положительное воздействие на функциональное состояние мочевыделительной системы. Результаты их новаторского исследования были опубликованы в престижном научном журнале Food & Function.
Клюква содержит мирицетин-3-O-галактозид, который обладает выраженными антибактериальными свойствами. В ходе тщательно контролируемых лабораторных экспериментов на мышах было установлено, что введение данного соединения приводит к значительному снижению численности патогенных микроорганизмов в мочевыводящих путях животных. Кроме того, наблюдается существенное уменьшение воспалительных процессов и окислительного стресса, что свидетельствует о многогранном положительном эффекте данного соединения.
Учёные пришли к выводу, что мирицетин-3-O-галактозид эффективно ингибирует активность адгезинов и фимбрий, являющихся ключевыми структурами, которые позволяют уропатогенным штаммам Escherichia coli колонизировать здоровые органы.