Аналитики 2ГИС подсчитали, что за период с сентября 2025 года по сентябрь 2026 года в крупнейших российских городах количество бургерных уменьшилось менее чем на 1%, составив около 2,4 тысячи заведений.
В разных городах динамика оказалась неодинаковой. Лидерами по росту стали Уфа (увеличение на 10%, до 81 точки), Новосибирск (на 9%, до 111) и Екатеринбург (на 6%, до 115). В Северной столице число таких заведений прибавило 3%, достигнув 444 точек к сентябрю 2026 года.
Наибольшее снижение зафиксировано в Ростове-на-Дону — минус 14% (осталось 76 точек) и в Нижнем Новгороде — минус 13% (72 точки). В Москве за год количество бургерных сократилось на 3%, однако на долю столицы по-прежнему приходится свыше трети всех подобных заведений в миллионниках.
Для сравнения: годом ранее (сентябрь 2024 — сентябрь 2025) в городах-миллионниках наблюдался рост числа бургерных на 47%. В Москве тогда прирост составил 40%, а в Санкт-Петербурге — 55%.