В Самарской области продолжают следить за качеством питания в детских садах, школах и лагерях, а также в учреждениях соцзащиты. В регионе работают 55 организаций, которые занимаются детским питанием. Все они имеют статус чрезвычайно высокого риска, поэтому проверки проходят дважды в год.
За шесть месяцев 2026 года сотрудники Роспотребнадзора провели 68 проверок и 1680 профилактических визитов. Специалисты оценивали полноценность рационов, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и наличие медосмотров у работников пищеблоков. Выполнялись лабораторные исследования по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим и паразитологическим показателям.
Чаще всего нарушения касались неправильного хранения и обработки инвентаря, недостаточной маркировки и несоблюдения гигиенических норм. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, все замечания устранены, а виновные привлечены к административной ответственности. Информация размещена на сайте Togliatti24.