Роспотребнадзор предупредил жителей Самары о рисках отравления грибами

При наступлении теплого периода жители самарского региона ходят в лес собирать грибы либо же покупают их на рынках. Однако стоит помнить о том, что неправильный выбор грибов может негативно сказаться на здоровье человека. С января текущего года уже было зафиксировано 29 случаев, когда самарцы отравились этим продуктом. Согласно данным Роспотребнадзора, чаще всего люди травятся, когда покупают грибы неизвестного происхождения у чужих людей либо когда неправильно их готовят.

Дело в том, что грибы приобретают токсические свойства, если находятся в неправильных условиях – это автомобильные трассы, промышленные предприятия и тд. Специалисты рекомендуют покупать грибы лишь в официальных местах, где каждый продукт подвергается проверке. Также, если человек самостоятельно готовит и маринует грибы, необходимо подбирать правильный проверенный рецепт, сообщает издание КП-Самара.