Галина Сорокина, профессор кафедры мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления, сообщила, что в следующий год ожидается значительный рост цен на мясо, сообщает PRIMPRESS.
В первую очередь это коснется говядины, в меньшей - свинины и мяса птицы. Эксперт прокомментировала, что в России на данный момент меньше всего была обеспечена говядиной, поскольку отечественный бизнес покрывает только 80% потребления. Именно этот факт в следующем году приведет к подорожанию продукта.
Также разрешение Минсельхоза о ввозе в страну говядины с нулевой пошлиной означало отказ отечественных производителей снабжать рынок страны и росту экспорта на Восток.
Российский рынок мяса зависит от объёмов и себестоимости производства, а также от соотношения цен продукции и степени насыщенности рынка, спроса на разные виды товаров.