Специалисты Оклендского технологического университета объяснили, почему самарцы, как и многие россияне, часто не могут отказаться от сладкого. Согласно их работе, особенно сильно желание съесть что-то сахарное проявляется при стрессе и тревоге. Об этом сообщает издание Самара онлайн 24.
В исследовании участвовали 203 человека. На протяжении двух недель они пытались не употреблять свободные сахара. Каждый день пять раз добровольцы отмечали, ели ли они сахар, ощущали ли тягу к сладкому, и описывали свои чувства.
Примерно треть участников смогла полностью исключить сахар на весь срок эксперимента. Остальные, хотя и не отказались от сладостей полностью, делали это нечасто — в среднем сладкое появлялось в рационе не более двух раз за 14 дней.
Научный сотрудник Римке Бейкер обратила внимание, что единичный случай употребления сахара не стоит воспринимать как провал в попытке отказаться от него. По её словам, полный отказ не стоит считать единственным показателем успеха, и даже редкие послабления — не неудача.
Следите за новостями и смотрите эксклюзивные видео в канале Самара Новости в МАХ