В Самаре собираются открыть Центр русского хлеба на площадке мельничного комплекса Стройкова и Якимова. Замысел обсудили в региональном Агентстве по привлечению инвестиций с ресторатором Евгением Реймером и его командой, пишет Togliatti24. Об этом пишет сайт Самара онлайн 24.
Ансамбль 1906 года постройки входит в реестр памятников архитектуры регионального значения. Реставрация должна сохранить память о мукомольном деле и о том времени, когда Самару называли хлебной столицей Российской империи.
В концепцию включили музейные пространства, ремесленную пекарню «Белотурка», улицу мастеров и общественные зоны с выходом к Волге. По задумке, на этой площадке традиции хлебопечения соединятся с современными технологиями и архитектурой.
Авторы инициативы рассчитывают, что центр войдет в число туристических достопримечательностей региона и заинтересует инвесторов. Об этом сообщило Минтуризма Самарской области.
Следите за новостями и смотрите эксклюзивные видео в канале Самара Новости в МАХ