В Самарской области были выявлены нарушения качества молочной продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы, включая медицинские организации, образовательные учреждения, детские дошкольные учреждения и пансионаты.
Согласно данным, предоставленным Самарской областной ветеринарной лабораторией, в рамках проведения проверки были исследованы 37 образцов различных пищевых продуктов, включая молоко, мясо, рыбу и яйца.
Полученные результаты показали, что продукция из категории мясо, рыба и яйца соответствует установленным стандартам качества и нормативным требованиям. Однако молочная продукция не соответствовала требованиям ГОСТ и технических регламентов.
В некоторых образцах молочной продукции были обнаружены патогенные микроорганизмы, такие как кишечная палочка, а также плесневые грибы и дрожжи, что указывает на возможные нарушения в процессе производства или хранения продукции.
Контроль за качеством поставок продуктов питания в учреждения социальной сферы осуществляется соответствующими уполномоченными органами, как было отмечено в сообщении, опубликованном на информационном портале "КТВ-Луч".