В Самарской области 26 человек отравились грибами, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Случаи отравлений грибами регистрируются ежегодно, особенно в летне-осенний период. Так, по сведениям токсикологического мониторинга, за 9 месяцев текущего года в Самарской области зарегистрировано 26 случаев отравлений съедобными и условно съедобными грибами.
В Самарской области под контролем находятся 26 рынков, на которых разрешена продажа грибов.
Необходимо знать, что на рынках запрещено продавать: вареные, соленые, маринованные грибы, грибную икру, салаты, грибные консервы с банками с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях. В сушеном виде разрешается продажа на рынках следующих грибов: белые, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята, польский гриб, козляки и сморчки после месячной выдержки в сушеном виде.
В предприятиях торговли разрешается только реализация свежих грибов, выращенных в искусственных условиях – шампиньоны, вешенки, опята и др., а также консервированных грибов в условиях промышленного производства.
При появлении первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью в лечебное учреждение.