В Самарском государственном медицинском университете (СамГМУ), являющемся частью системы Министерства здравоохранения Российской Федерации, осуществляется разработка инновационного инструмента для диагностики и оценки нутритивного статуса подростков, активно занимающихся спортом. Основная цель данного исследования заключается в оптимизации их рациона с целью повышения спортивных достижений при сохранении здоровья. Ассистент кафедры гигиены питания СамГМУ Сабрина Трубецкая была удостоена звания одной из 100 лучших молодых ученых Самарской области за значительный вклад в реализацию данного проекта.
Сабрина Трубецкая отмечает, что подростки, занимающиеся спортом, представляют собой особую группу, для которой стандартные методы медицинской диагностики могут быть недостаточно информативными. Например, индекс массы тела (ИМТ) у юных спортсменов может указывать на "избыточный вес" вследствие развитой мышечной массы, в то время как содержание жировой ткани может быть низким. Это может привести к ошибочным выводам и некорректным рекомендациям по питанию.
Разрабатываемый диагностический инструмент будет оценивать не только антропометрические параметры (вес и рост), но и фактический состав тела, включая мышечную массу, содержание жира и воды. Для этого будет применяться метод биоимпедансного анализа, основанный на измерении электрической проводимости тканей организма. Методика также позволит проводить гигиеническую оценку нутритивного статуса, определяя адекватность потребления белков, жиров, углеводов и микроэлементов для восстановления организма после интенсивных физических нагрузок. Кроме того, предложенный подход усовершенствует систему мониторинга, обеспечивая своевременное выявление признаков перетренированности или дефицита питательных веществ у подростков.
В настоящее время ученые проводят обследование детей, занимающихся спортом в Самарской области. Это позволит создать структурированную систему мониторинга и разработать индивидуальные рекомендации по организации режима дня и питания для юных спортсменов.