Медицинские специалисты Гарвардского университета провели исследование, в ходе которого было установлено, что употребление сока кислой вишни способствует улучшению качества сна у пожилых людей с бессонницей. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.
В рамках эксперимента участники с диагностированными нарушениями сна в течение двух недель ежедневно принимали сок кислой вишни. После этого их показатели сна сравнивались с результатами периода, когда они получали плацебо. Анализ данных показал, что после употребления сока продолжительность сна у участников увеличивалась, а частота пробуждений снижалась.
Учёные объясняют наблюдаемый эффект наличием в составе кислой вишни биологически активных веществ, таких как мелатонин, регулирующий циркадные ритмы, и триптофан, способствующий синтезу серотонина. Кроме того, плоды содержат магний и флавоноиды, обладающие противовоспалительными свойствами. По мнению исследователей, данные компоненты могут оказывать влияние на уровень стресса, психоэмоциональное состояние и функционирование механизмов, регулирующих сон.
Бессонница является распространённым явлением среди пожилых людей, затрагивая от 40 до 70% данной возрастной группы. Применение медикаментозных средств для коррекции сна часто сопровождается развитием побочных эффектов. В связи с этим сок кислой вишни рассматривается как перспективная и безопасная альтернатива фармакологическим препаратам, направленная на улучшение качества сна.