Осенняя перестройка организма после лета тяжело даётся людям старше шестидесяти. Профессор Басов из Ростовского медицинского университета раскрыл рецепт утреннего коктейля, который заставляет возрастной жир уходить без изнурительных диет. Секрет — в горьких травах и правильном белке.
В сентябре и октябре на юге России обостряется метаболический синдром. Организм, веками запрограммированный на накопление жира перед холодами, у современных людей не расходует запасы, а приумножает. Профессор Басов предложил коктейль на основе сывороточного изолята, настоя полыни и лимонного сока. Белок даёт аминокислоты для печени, запускающей липолиз именно утром. Полынь содержит абсинтин, который раздражает рецепторы горечи в ротовой полости, вызывая рефлекторный выброс желчи. Желчные кислоты эмульгируют застарелые жировые депо.
Третий компонент — лимонный флавоноид нарингин, блокирующий фермент, отвечающий за отложение висцерального жира. Возрастной жир уходит, потому что коктейль перезапускает циркадный ритм обмена веществ. Осеннее утро — идеальное время для приёма, пока поджелудочная железа наиболее чувствительна к аминокислотному сигналу.