Усталость, морщины и безуспешные диеты – проблемы, знакомые многим. Шеф-повар Сергей Леонов уверен, что секрет молодости и энергии кроется в простых привычках и доступных продуктах, которые можно найти в каждом магазине.
Леонов убежден: “Мы – это то, что мы едим”. В своем руководстве он собрал 12 полезных продуктов, которые не только доступны, но и эффективны для поддержания здоровья и красоты.
Белок – фундамент всего
“Главная звезда – бедро индейки”, – утверждает Леонов. Индейка богата белком, содержит мало жира и является источником триптофана, способствующего выработке серотонина. Это продукт для отличного самочувствия и хорошего настроения.
12 продуктов для здоровья и красоты:
Яйца: классика, обеспечивающая организм холином, эльтирозином и полезными жирами.Квашеная капуста: пробиотик с клетчаткой, поддерживающий здоровье кишечника.Редис и дайкон: стимулируют отток желчи и запускают пищеварение.Кефир: поддерживает ЖКТ в тонусе благодаря пробиотическим свойствам.Гречка (коричневая и зеленая): источник углеводов, белка и клетчатки.Нут: дарит ощущение сытости без лишних калорий благодаря высокому содержанию клетчатки.Кунжут: отличный источник кальция, особенно важный для женщин после 40.Тыквенные семечки: помогают защититься от паразитов. 10-15 г в день – простой способ укрепить здоровье.Овощи (свежие, квашеные, термически обработанные): должны составлять не менее трети рациона. Замороженные смеси тоже подойдут.Минтай: бюджетная рыба, запеченная с овощами, обеспечит организм белком, омега-3, кальцием и фосфором.Чеснок: снижает воспаление, уровень холестерина и борется с возрастными изменениями.Ферментированный чеснок с медом: полезное и вкусное лакомство.Леонов убежден, что эти продукты – основа молодости и энергии. Он призывает начать действовать уже сегодня, добавляя хотя бы один продукт из списка в свой рацион.