Если вы всё ещё покупаете майонез в магазине, пора отказаться от этого и приготовить вкусный домашний майонез без химических добавок.
Для рецепта возьмите:
Читайте также
4 яйца;
100 мл воды;
80 мл растительного масла;
1 столовую ложку уксуса;
0,5 чайной ложки соли.
Яйца нужно отварить, остудить и очистить. Затем поместите их в чашу блендера, добавьте воду, масло, уксус и соль. Все ингредиенты взбейте на высоких оборотах погружного блендера в течение нескольких минут.
Когда масса станет густой и однородной, майонез готов. Переложите соус в стеклянную ёмкость с крышкой и уберите в холодильник. По охлаждению майонез загустеет ещё сильнее. Такой домашний соус отлично подходит к мясу, рыбе, овощам и различным гарнирам.
Этот майонез не только вкусный, но и полезный. Он может храниться в холодильнике достаточно долго, однако, скорее всего, вы съедите его за 1-2 дня.