Каждый год в преддверии новогодних праздников полки магазинов заполняются подарочными наборами, содержащими кондитерские изделия, которые, как правило, оформлены в яркой упаковке с изображениями Деда Мороза и популярных детских персонажей. Миллионы родителей, а также представителей старшего поколения сталкиваются с вопросом о безопасности и качестве продуктов, входящих в состав этих наборов.
Ранее одной из основных проблем, связанных с новогодними сладостями, была возможность приобретения просроченных товаров. В некоторых случаях недобросовестные производители использовали для создания праздничных наборов продукты с истекающим сроком годности, маскируя их с помощью привлекательной упаковки. Однако благодаря строгому контролю со стороны государственных органов, таких как Роскачество, подобные инциденты стали редкостью.
Читайте также
Сегодня основной проблемой, связанной с новогодними сладостями, является несоответствие маркировки продукции возрастным ограничениям. Упаковка наборов часто содержит изображения, предназначенные для привлечения внимания детей, однако на ней не всегда указано, что продукт предназначен именно для детского питания. В результате покупатели, полагаясь на визуальные элементы, могут приобрести наборы, содержащие продукты, не соответствующие стандартам детского питания.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, некоторые виды кондитерских изделий не рекомендуются для употребления детьми до трёх лет, а в некоторых случаях и старше. К таким продуктам относятся:
Жевательная резинка, которая может представлять опасность из-за риска застревания, нагрузки на челюсти и высокого содержания сахара.
Леденцы и карамель, способствующие развитию кариеса и являющиеся потенциальной причиной травм.
Белый и горький шоколад, содержащий кофеин и теобромин, способные негативно влиять на нервную систему ребёнка.
Конфеты с алкогольной начинкой, даже при содержании этанола менее 0,5%, не рекомендуются для детского употребления.
Продукты, содержащие синтетические красители (Е102, Е110, Е124 и другие), которые могут вызывать аллергические реакции и гиперактивность у детей.
Консерванты, такие как сорбиновая и бензойная кислоты, а также пиросульфит натрия, не подходящие для детского организма.
Гидрогенизированные жиры, маргарины и «растительные жиры» без уточнения состава, являющиеся источником трансжиров, вредных для здоровья сердца и сосудов.
При выборе новогодних сладостей для детей важно обращать внимание на состав продукции и избегать приобретения наборов, содержащих вышеуказанные ингредиенты. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, соответствующим стандартам детского питания, таким как молочный шоколад, желейные конфеты, зефир, пастила, мармелад, вафли без гидрогенизированных жиров, пряники без аммония и печенье без пиросульфита натрия.
Также стоит учитывать срок годности продукции. Большинство современных наборов изготавливаются с соблюдением всех необходимых требований, однако при выборе следует обращать внимание на дату фасовки и срок годности, указанный на упаковке.
Кроме того, необходимо правильно хранить приобретённые наборы. Шоколад рекомендуется хранить при температуре 15-17°C в сухом месте, вдали от источников тепла. Белый налёт, который может появиться на поверхности шоколада при неправильном хранении, является признаком кристаллизации какао-масла и не влияет на качество продукта.
В случае если приобретённый набор содержит продукты, не соответствующие возрастным ограничениям или стандартам качества, рекомендуется отсортировать их и не допускать употребления ребёнком. Сладкое не должно заменять основные приёмы пищи, а его употребление должно быть умеренным.
Таким образом, выбор новогодних сладостей для детей является ответственным процессом, требующим внимательного изучения состава продукции, соблюдения сроков годности и правильного хранения. Только в этом случае можно гарантировать безопасность и здоровье ребёнка во время празднования Нового года, сообщает источник.