Закуска из огурца, брынзы и сметаны - прекрасный вариант легкого и вкусного блюда, которое точно понравится вашим родственникам или друзьям. Это блюдо не только просто в приготовлении, как сообщают Хибины, но и обладает свежим вкусом и аппетитным внешним видом. Давайте подробнее рассмотрим рецепт этой закуски.
Ингредиенты:
- Огурец - 1 шт.
- Брынза - 100 г.
- Сметана - 2 ст. ложки.
- Укроп - пучок.
- Соль - по вкусу.
Приступим к приготовлению:
1. Помойте огурец и натрите его на крупной терке. Огурец обладает способностью выделять жидкость, поэтому после терки желательно слить лишнюю жидкость. Для этого можно использовать дуршлаг с мелкой сеточкой.
2. Нарубите укроп на мелкие кусочки.
3. Натрите брынзу на крупной терке.
4. В чаше блендера соедините подготовленные огурец, брынзу, укроп. Добавьте сметану и щепотку соли по вкусу.
5. Включите блендер и хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Перелейте полученную закуску в подходящую посуду и украсьте укропом.
Готово! Ваша закуска из огурца, брынзы и сметаны готова к подаче. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для канапе или бутербродов. Это блюдо отлично подойдет для легкого ужина или закуски к чаю.
Приятного аппетита!