Если вам надоели привычные яичница и овсянка по утрам, попробуйте приготовить простой и вкусный творожный завтрак. Для его приготовления потребуется минимум времени и продуктов, как сообщает ИА PrimaMedia.
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт. среднего размера
- Творог (любой жирности) – 400 г
- Ванилин – 1 пакетик (1-2 г) или ванильный экстракт (1/2 ч.л.)
- Сахар – 1 ст. л. (или по вкусу)
- Тонкий армянский лаваш – 1 упаковка (2-3 листа)
- Яичный желток – 1 шт. (для смазывания)
Пошаговая инструкция:
Нарежьте бананы небольшими кубиками. Чем мельче будут кубики, тем равномернее распределится начинка.В глубокой миске соедините творог, ванилин и сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы, чтобы не осталось комочков творога.Добавьте к творожной массе нарезанные бананы и аккуратно перемешайте.Разрежьте листы лаваша на удобные прямоугольники, чтобы в них было удобно заворачивать начинку. Размер прямоугольников зависит от желаемого размера готовых рулетиков.Выложите небольшое количество начинки на каждый лист лаваша и сверните в плотные рулетики.Переложите готовые рулетики в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.Взбейте яичный желток вилкой и смажьте им рулетики сверху. Это придаст им красивый золотистый цвет и аппетитную корочку.Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или до золотистой корочки.Такой творожный завтрак не только подарит заряд энергии на весь день, но и порадует своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!