В магазинах покупателям порой пытаются продать подделку под настоящую икру, выдавая за деликатес дешёвый рыбий жир с желатином. Разобраться в сложном составе далеко не каждому по силам, поэтому покупатели обращаются к народным способам проверки. Один из них — опустить икринки в кипяток: натуральная икра не растворится и изменит цвет.
Есть и более лёгкий тест: достаточно положить пару икринок на бумажную салфетку и прикоснуться пальцем. Если на салфетке остаётся маслянистое пятно, продукт скорее всего настоящие и качественный, пишет kazan-news. Этот способ прост и быстрый, что делает его удобным для повседневного использования при покупке и предотвращении приобретения фальсификата.
Читайте также
Такие проверки особенно актуальны, поскольку употребление поддельной икры, содержащей синтетические компоненты и консерванты, может не только разочаровать во вкусе, но и представлять опасность для здоровья. Поэтому использовать простые народные способы на практике весьма полезно.