С наступлением августа традиционно отмечается снижение цен на ряд продуктов питания, что связано с поступлением на прилавки свежего урожая и увеличением его предложения.
Как поясняет доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин, наибольшее удешевление ожидается у овощей, фруктов и бахчевых культур. Это обусловлено увеличением объемов сбора урожая и усилением конкуренции среди аграриев и торговых сетей, которые стремятся быстрее реализовать свежую продукцию.
Читайте также
По оценкам эксперта, стоимость картофеля может снизиться в 1,5–2 раза. Морковь, лук и капуста подешевеют на 30–40%, а свёкла станет дешевле на 15–20%. Значительное снижение цен также ожидается на огурцы и томаты — их стоимость в разных регионах может упасть на 15–40% в зависимости от объемов поступления. Свежая зелень, включая укроп, петрушку и зеленый лук, может подешеветь на 10–15%.
Говоря о фруктах, Балынин прогнозирует, что яблоки и груши станут дешевле на 20–25%. В конце месяца цены на сливы могут снизиться в два-три раза. Не останутся без изменений и арбузы с дынями — их стоимость может упасть приблизительно вдвое благодаря хорошему урожаю отечественных производителей.
Крупные торговые сети, конкурируя за покупателей, также могут снизить цены, особенно для владельцев карт лояльности. Это, по мнению эксперта, способствует ускорению продаж и делает сезонные продукты еще более доступными для потребителей, пишет OVERCLOCKERS.RU.