Цены на красную икру начали снижаться в преддверии новогодних праздников, согласно заявлению председателя Рыбного союза Александра Панина.
В текущий момент стоимость икры горбуши варьируется от 8,5 до 10,5 тыс. рублей за килограмм, тогда как ранее она поднималась до 13 тыс. рублей. Год назад этот же объём можно было приобрести за 6-8 тыс. рублей за килограмм. Панин предполагает, что после Нового года цены могут упасть еще на 10%.
Ведущей причиной этой тенденции стало неудачное рыболовство лосося в этом зафиксированном сезоне, когда общий вылов составил 235,5 тыс. тонн. В то время как в прошлом году этот показатель достигал 608,1 тыс. тонн. Для сравнения, в 2022 году вылов лососевых составлял 272 тыс. тонн. Итоговая продукция икры по результатам текущей путины ожидалась на уровне 10-11 тыс. тонн, что значительно ниже 25 тыс. тонн в прошлом году, сообщает источник.