Стоимость красной икры продолжает снижаться, и к Новому году цена на килограмм горбуши опустилась на 2-4,5 тысячи рублей по сравнению с пиковыми значениями. В настоящее время цена колеблется от 8,5 до 10,5 тысяч рублей. Аналитики предсказывают возможность дальнейшего снижения цен на 10% после праздников. Причиной этого изменения стал резкий спад вылова лосося, который составил менее половины от прошлогоднего объема. Запасы икры ожидаются значительно ниже, чем в 2022 году. Так что есть смысл обратить внимание на текущие предложения, сообщает источник.