В России ожидается значительное увеличение цен на молочную продукцию до конца текущего года. Экономист Игорь Абакумов связывает это с нехваткой молока на внутреннем рынке, что обусловлено высоким спросом, ростом производственных затрат и экспортом молочных товаров, пишет источник
По его оценкам, стоимость молочной продукции может вырасти на 30–50% к Новому году.
С начала 2024 года уже наблюдается рост цен: сливочное масло подорожало на 14%, питьевое молоко — на 9%, сметана — на 7%, а творог — на 4%. Увеличение цен также связано с подорожанием логистики и упаковки, а также с ростом затрат на труд в фермерских хозяйствах.
Таким образом, к концу года цены на молочные изделия могут достигнуть рекордных уровней, что создаст дополнительные финансовые нагрузки для потребителей.