Ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком — идеальный рецепт для тех, кто хочет домашней выпечки без лишней суеты. Эти пирожки можно приготовить всего за 20 минут, а начинка из вареных яиц и свежего зеленого лука придает им неповторимый вкус. Вот как их приготовить.
Ингредиенты (на 12–15 пирожков):
- Кефир — 400 мл
- Яйцо — 1 шт.
Читайте также
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Твердый сыр — 80 г
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Тесто: В глубокой миске смешайте кефир, одно яйцо, соль и сахар. Постепенно вводите муку с содой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет по консистенции напоминать густую сметану.
2. Начинка: Мелко нарежьте вареные яйца и зеленый лук, а сыр натрите на крупной терке. Аккуратно добавьте начинку в тесто и перемешайте.
3. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте пирожки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Эти пирожки отлично подойдут как к обеду, так и к ужину, и позволят вам насладиться домашней выпечкой без лишних затрат времени.