Ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком — это идеальный вариант для тех, кто ищет домашнюю выпечку без лишних хлопот. Такие пирожки готовятся всего за 20 минут, а начинка из вареных яиц и свежего зеленого лука придаёт им особый вкус. Вот как их приготовить.
Ингредиенты (на 12–15 пирожков)
- Кефир — 400 мл
- Яйцо — 1 шт.
Читайте также
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Твердый сыр — 80 г
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление
1. Тесто: В глубокой миске соедините кефир, одно яйцо, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку с содой, мешая до получения теста, напоминающего густую сметану.
2. Начинка: Мелко нарежьте вареные яйца и зеленый лук, а твердый сыр натрите на крупной терке. Затем аккуратно вмешайте начинку в тесто.
3. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте пирожки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Эти пирожки станут отличным дополнением к любому обеду или ужину, приготовив их, вы сможете насладиться домашней выпечкой, не затрачивая много времени.