Когда речь заходит о пирогах с яблоками, существует множество рецептов и способов их приготовления. Но блогер канала "Совет да Еда" предлагает две простые и быстрые в исполнении версии, которые определенно станут фаворитами в вашей домашней выпечке, сообщает источник
Первый пирог отличается особенно мягким, пористым и сочным тестом. Его секрет - во взбивании яиц, сахара, молока и растительного масла, а затем последовательном добавлении муки с разрыхлителем. Получается густоватое, но пластичное тесто, в которое отправляются ломтики свежих яблок. После выпекания пирог получается невероятно вкусным, ароматным и гораздо нежнее традиционной шарлотки.
Второй пирог готовится еще быстрее - без замешивания теста. Вместо этого мы смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, сахар, соль и разрыхлитель. Затем соединяем эту сыпучую смесь с холодным сливочным маслом, растирая между ладоней до получения влажной крошки. Немного резервируем ее, а остальную часть выкладываем в форму, формируя основу для пирога. Сверху размещаем начинку из нарезанных яблок, посыпанных сахарной пудрой и крахмалом, и завершаем все оставшейся крошкой. При выпекании получается ароматный, румяный пирог с чудесной воздушной структурой и восхитительным овсяным вкусом.
Оба пирога отличаются простотой приготовления, при этом каждый обладает своими уникальными вкусовыми качествами. Это прекрасный выбор, когда нужно быстро и со вкусом порадовать себя и близких ароматной домашней выпечкой. Оставайтесь с нами, и мы поделимся еще множеством секретов вкусной и простой кулинарии!